蕎伊小廚-純素無奶無蛋素食蛋糕

素食點心 - 穀片生食餅乾Granola Raw Bar

越來越喜歡這樣單純不花俏的東西，甜點也是，就簡簡單單的穀片，加些枸杞葡萄乾楓漿等等，模型壓一壓，

前後好像十分鐘都不到，就可以吃了!!!

       沒有特別準備餅乾模型，就用手邊有的方型烤模，將穀片 ，  葡萄乾，  枸杞  ，白芝麻  ， 亞麻仁籽粉 ，在一個缽裡拌一拌，加楓糖有甜度又可以讓這些乾乾的穀粒黏合，當然也可以用小時後爆米香那種麥芽糖來黏合，(麥芽糖要加上一點油和水，  在瓦斯爐上溶煮 ，  再倒入和穀片一起或)。放進模型後要用力壓緊，女孩子沒力氣的我會拿一個洗乾淨的玻璃罐，用底部去壓，比較好施力，  壓的時後底部先沾一些水，以防沾黏。

       如果也是方型模具的話，四個角角要特別注意壓緊，不然會鬆開。

如果加了麥芽糖或楓糖就能夠成型的話，就不用進冰箱冰，冰凍能讓她成型，

可以放在低溫脫水機器裡讓它乾燥，吃起來脆脆的，沒有也無妨，口感比較濕潤。

更可以放進烤箱烘烤，口味會更酥脆!!

沒有特定的材料， 相同的方法，可以加上各種不同的創意，是大人小孩都可以一起創作的餅乾，

例如: 蔓越莓乾，巧克力脆片等等都可以放在裡面

甚至純素食的 OREO都可以一起加進去，然後捏成球型，星型等等~~~

相信會是親子間最親密的好時光!!

自己親自手作會有一種特別的感覺，既使沒有市售餅乾的酥脆，但是這種健康營養和包含其中的溫馨，

是任何金錢都換不到的喔!!\ 

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